На кафедре «Машин и технологий АПК» получен патент на изобретение «Универсальный резервуар для обработки и приготовления жидких пищевых продуктов».
Область применения, к которой относится изобретение
Изобретение относится к области обработки и приготовления сельскохозяйственных продуктов, в том числе молока, и может быть использовано в сельскохозяйственном производстве, пищевой промышленности, а также при обработке и хранении жидких продуктов.
Краткое описание чертежей
На чертеже представлен общий вид универсального резервуара для обработки и приготовления жидких пищевых продуктов.
Формула изобретения
Универсальный резервуар для обработки и приготовления жидких пищевых продуктов, содержащий корпус с межстенным пространством, крышку с вмонтированным в нее люком со смотровым окошком и мешалкой с приводным валом и лопастями, патрубками для подвода и отвода теплоносителя, сигнализаторами уровня молока и сливок, датчиками температуры, отличающийся тем, что резервуар дополнительно снабжен наполняющим патрубком с расширенной частью, введенной в нижнюю часть корпуса с межстенным пространством, при этом корпус резервуара также дополнительно снабжен фильтром для предварительной очистки продукта, выключателем, сблокированным с крышкой и комбинированным приводом мешалки, полым валом с промывочными отверстиями, геликоидом, соединенным с промывочным коллектором при помощи сальниковой муфты, распылительными форсунками, вмонтированными в промывочный коллектор, амортизаторами, встроенными в лопасти мешалки, краном для отбора проб, устройством для забора готовой продукции, включающим люк для выгрузки и патрубок для отвода жидкости.
Авторы: Капустин И.В., Грицай Д.И. и др.
Возврат к списку
