29–30 ноября 2013 г. прошла ежегодная городская выставка «Инновации года – 2013». На выставке были представлены разработанные за год инновации организаций края в самых различных сферах жизни.
Малое инновационное предприятие ООО «Вершина-Юг» представила разработанную линейку функциональных молочных продуктов с применением в составе фитокомпонетов лекарственных и пряноароматических трав, включающую кисломолочные напитки, молочные коктейли, мягкие сыры. Особый интерес привлекла новинка – желейные конфеты, полученные на основе подсырной сыворотки с фруктозой. В их составе только натуральные ингредиенты. Производство этих конфет позволяет создать полный безотходный цикл переработки молочного сырья.
В выставке приняли участие студенты факультета технологического менеджмента: Диана Буеракова, Николай Дорохин, Влада Котова, Ксения Буеракова, Николай Дубасов. Доцент кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции Т. В. Вобликова приняла участие, в деловой программе выставки, представив проект «Инновационные ресурсосберегающие технологии молочных продуктов с функциональными свойствами».
Выставку посетил Губернатор Ставропольского края Владимир Владимирович Владимиров.
