В центральном издательстве Лань вышли новые оригинальные учебные пособия наших авторов для студентов, получающих высшее образование и среднее профессиональное образование:
Скорбина Е.А. Теоретические основы производства органической продукции : учебное пособие / Е.А. Скорбина, О.В. Сычева, И.А. Трубина – Санкт-Петербург : Лань, 2022 – 60 с.
Сычева О.В. Практические основы производства органической продукции : учебное пособие / О.В. Сычева– Санкт-Петербург : Лань, 2022 – 64 с.
Рынок органических продуктов – один из самых быстрорастущих и привлекательных сегментов мирового рынка продовольствия.Производство органических продуктов питания – сравнительно новое для России направление в аграрно-пищевом секторе народного хозяйства. Интерес к органическому производству возрастает, как среди потребителей, так и среди производителей. Откликаясь на вызовы рынка, с целью подготовки бакалавров, владеющих определенными знаниями и компетенциями в этой области, в учебный план обучающихся по направлению подготовки: 35.03.07 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукциив Ставропольском ГАУ введена новая дисциплина «Производство органической пищи».
Возврат к списку
