На факультетах ветеринарной медицины и технологического менеджмента прошла тематическая сессия «Инновации в пищевой индустрии Ставропольского края».
На мероприятии рассматривались вопросы государственной поддержки производства продуктов питания и напитков в Ставропольском крае, обеспечения пищевой безопасности с помощью интеллектуальных инноваций, инновационные подходы к технологии продуктов хлебопекарного производства функциональной направленности, а также перспективы внедрения результатов инновационных научных результатов исследований ВУЗов в пищевую промышленность.
В сессии приняли участие: Видинева И.И – зам. председателя комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию; Лякишева И.Н. – президент некоммерческого партнерства «Южная Гильдии пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства»; главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Ставропольского края и СКФО Блинкова Л.Н.; главный эндокринолог министерства здравоохранения Ставропольского края Славицкая Е.С.; Скорбина Е.А. – доцент кафедры технологии производства и переработки с/х продукции Ставропольского государственного аграрного университета; Матвеева О.А. – консультант технического отдела АО «Молочный комбинат Ставропольский»; доцент кафедры «Технология мяса и консервирование» СКФУ Постников С.И.
Возврат к списку
