В рамках совместного выполнения в 2017 году научно-исследовательских, опытно-конструкторских и технологических работ для государственных нужд Ставропольского края на тему «Разработка научно обоснованных рекомендаций по производству малыми формами хозяйствования столовых сортов винограда и винограда для производства винодельческой продукции» сотрудники кафедры «Производство и переработка продуктов питания из растительного сырья» и кафедры «Туризм и сервис» выпустили методические рекомендации «Производство малыми формами хозяйствования столовых сортов винограда и винограда для производства винодельческой продукции».
В рекомендациях в краткой и доступной форме изложен материал по разработке технологии возделывания столовых и технических сортов винограда малыми формами хозяйствования для повышения эффективности виноградовинодельческой отрасли Ставропольского края.
В издании показаны базовые элементы адаптивно-ландшафтныx технологий, критерии их оптимизации на этапе создания ампелоценозов, подбор и оптимизация размещения сортимента, подбор подвоев, подвойно-привойных комбинаций, закладка виноградника, уход за молодыми посадками, формирование базовых элементов технологий возделывания винограда, оперативные элементы адаптивно-ландшафтных технологий, критерии их оптимизации на этапе эксплуатации виноградников, формирование и ведение кустов винограда, содержание и обработка почвы, системное применение удобрений, регуляторы роста, орошение винограда, защита виноградников от вредителей и болезней.
Рекомендации предназначены для практического использования апробаторами, научными работниками, руководителями и специалистами виноградопроизводящих предприятий, крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств, для студентов очной и заочной форм обучения аграрных вузов по направлению – Агрономия, профиль «Плодоовощеводство».
Возврат к списку
