27 января 2014 г. на агрономическом факультете для студентов 4 и 5 курсов доцент кафедры агрохимии и физиологии растений О. Ю. Лобанкова и старший преподаватель кафедры предпринимательства и мировой экономики С. С. Вайцеховская провели бинарную лекцию на тему «История и современное состояние отрасли грибоводства в России».
На лекции обсуждались вопросы перспективности культивирования лекарственных грибов, новых видов съедобных, не требовательных к субстратам. Особо было отмечено, что постановки грибных консервов из Китая в Россию превышают по объемам суммарные поставки всех других стран-импортеров. Таким образом, недостаточное количество собственной продукции на российском рынке должно стимулировать отечественных производителей к развитию отрасли.
