В рамках дисциплины «Стилистика» прошло открытое занятие «Чайные традиции народов мира» под руководством ассистента кафедры туризма и сервиса Радишаускас Татьяны Александровны. В ходе подготовки к занятию студенты изучили церемониал и чайные традиции народов мира, выбрав для открытого занятия английскую и русскую чайные церемонии.
Главная цель церемониала в сервисной деятельности – создание неповторимой атмосферы, соответствующей тематической задумке разработчика для повышения конкурентоспособности сервисного предприятия. Наиболее распространенной в настоящее время является чайная церемония. Чайная церемония – это экзотический ритуал, красивое приготовление чая или духовная практика, которая отражает культурно-исторические особенности определенного государства или народности
К данному тематическому занятию студенты отнеслись с большим интересом, проявив творческий подход, знание и уважение к истории и традициям других народов, умение эстетично и правильно накрывать чайные столы. В процессе открытого занятия студенты рассказали историю употребления и распространения чая, описали основные моменты английской и русской чайных традиции, показали различные способы заваривания чая.
Возврат к списку
