В рамках дисциплины «Производство и первичная обработка кожевенного и пушно-мехового сырья» доцент базовой кафедры частной зоотехнии, селекции и разведения животных Ходусов А.А. провел мастер-класс по обезжириванию шкурок кроликов.
На занятии студенты изучили в сравнительном аспекте толщину мездры шкурок кроликов полученных при убое животных, выращенных в условиях вивария биотехнологического факультета и шкурок норок, предоставленных стратегическим партнером нашего факультета АО зверохозяйство «Лесные ключи».
Студенты на занятии провели обезжиривание шкурок различными способами и изучили пороки шкурок, возникающие при нарушении технологии первичной обработки.
Возврат к списку
